Nếu thường xuyên để ý, bạn sẽ nhận thấy trên bàn thờ cúng dịch tết nguyên đán hay rằm, mồng một sẽ không thể thiếu đi được hình ảnh của Oản tài lộc, đặc biệt là các khu miếu, chùa. Nhưng số lượng thực sự hiểu rõ về bánh này (nguồn gốc, ý nghĩa, cách làm) lại khá ít. Trong số những lễ vật này, chúng ta không thể không kể tới Oản đường (Oản tài lộc) – một loại bánh thờ lâu đời.
Loại bánh này có khá nhiều tên gọi như Oản đường, Khảo, In,.. tùy theo từng vùng miền. Khi thắp hương, những chiếc bánh này thường sẽ có những chữ như Lộc, Thọ, Phúc,.. Để gói bánh lại, người ta thường dùng loại giấy kính ngũ sắc, làm cho chúng trở nên nổi bật và bắt mắt hơn.
Nguồn gốc của Oản tài lộc : Cho đến nay, người ta vẫn chưa ước lượng được chính xác thời điểm xuất hiện và nguồn gốc của bánh Oản. Theo quan niệm của ông cha, có lẽ loại bánh này đã ra đời và gắn liền theo dòng lịch sử của Phật giáo tại Việt Nam. Từ hình dạng cho thấy, chúng tạo ước theo tòa tháp, mang ý nghĩa về sinh tử, tái sinh, đặc biệt là sự tuần hoàn của đất trời – không bắt đầu, chẳng kết thúc.
Cách làm Oản tài lộc : Làm bánh Oản bao gồm 5 bước. Đầu tiên, trộn bột nếp vào bột năng, đem hỗn hợp rang lên chảo với nước lá dứa cho đến khi lá hóa thành màu xanh rêu. Bước hai, mang đun sôi hỗn nước đường, đỏ lửa cho đến khi hỗn hợp keo lại, kéo thành sợi chỉ. Sau đó đưa nước hoa bưởi cùng nước chanh vào và trộn lại. Bước ba, đưa hỗn hợp bột rang bỏ vào âu nước và trộn đều lên. Bước bốn, rắc một lớp bột áo vào khuôn nhằm tránh bánh bị dính rồi cho bột vào. Cuối cùng, đợi 15 phút là có thể gỡ bánh khỏi khuôn.
Dâng Oản tại lễ Tứ Phủ : Tứ Phủ được xếp vào tín ngưỡng thờ Mẫu trong văn hóa tâm linh. Họ bao gồm bốn Phủ và nhiều vị thần linh, thánh. Trong đó, mỗi một vị lại ứng với một màu sắc khác nhau nên chúng ta cần chú ý nhiều cho màu sắc lễ vật.
Oản lễ Thần Tài : Việc thờ cúng Thần Tài rất được coi trọng vì nó mang đến may mắn cho kinh doanh. Trong dân gian, Oản tượng trưng cho sự phú quý và tài lộc nên lễ cúng thần tài không thể thiếu nó. Một điều chúng ta nên chú ý là màu sắc của Oản khi lễ Thần Tài nên là màu đỏ hoặc vàng để thu hút lộc tài cho gia quyến.
Oản lễ gia tiên : Việc dâng lễ lên bàn thờ gia tiên ngoài tỏ lòng hiếu kính còn là mong được phù hộ, gia đình hạnh phúc và làm ăn phát đạt. Thế nên việc bày lễ rất được người Việt coi trọng. Đối với việc này, mâm Oản Tài Lộc khá được chú trọng với những màu sắc thường được dùng là đỏ và vàng. Việc dâng lễ gia tiên thường được đặt vào ngày rằm, mồng một, giỗ tổ, tết,.. Trong trường hợp đặt mâm Oản thường xuyên thì hãy thay 3 tháng một lần.
Chọn nơi mua Oản : Lời khuyên lớn nhất cho các bạn là nên mua ở những cơ sở chuyên bán Oản tài lộc uy tín. Cần chú ý rằng trên sản phẩm có ghi đầy đủ rõ ràng các thông tin về nguyên liệu, cách dùng, cách bảo quản, thông tin, địa chỉ doanh nghiệp để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Oản tài lộc được coi là loại bánh luôn song hành với văn hóa tín ngưỡng của người Việt Nam chúng ta. Tại sao người ta lại coi trọng loại bánh này, liệu nó có ý nghĩa gì và xuất phát từ đâu?
>>> Xem thêm : oản đẹp thắp hương – Tổng kết các đặc điểm nổi bật về văn hóa làm bánh oản tài lộc truyền thống Việt
